Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 17993 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 5
Ingen brugere online

Antal brugere: 669
0
Nyeste bruger:  Henrik13
 51437071 besøg
13006 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.02 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 1280
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 3213
FROMAGE 3072
surdej 3185
Kylling i Coca-Cola 3453
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 18594
Penang curry 17993
Pandekager med fyld. 17916
Hjemmebagt rugbrød 16655
"HVIDLØGSREJER" 14078
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 223076

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

FCK
25-09-2020 15:44
Mand døde af at spise halvanden pose lakrids om dagen Shock https://www.bt.dk.
..s-om-dagen
FCK
24-09-2020 13:56
43-årig mand forsøgte at smugle 70.000 polske cigaretter ind i Danmark https://politi.dk.
..2020/09/23
FCK
23-09-2020 14:59
Kaj er klog og smart, Den danske regering er det modsatte
23-09-2020 09:56
Kaj går og finder ud af det Thumb https://www.tv2lo.
..r-om-aaret
22-09-2020 12:54
THAI aflyser afgange i november. THAI Airways har løbende aflyst måned for måned. Nu er turen kommet til alle afgange i november. Der kan ikke længere bookes billetter.
nej
22-09-2020 09:17
Kendt skuespiller: Mine børn får alkoholfri øl Shock https://www.bt.dk.
..e-dotre-ol
nej
20-09-2020 15:07
Millionær på politik https://ekstrabla.
..ik/8296293
15-09-2020 09:21
@Soi8, vil du rejse til Thailand skal du kontakte Thai ambassaden i københavn og følge deres anvisninger, Det bliver dyrt med alt det de forlanger, så glem det
15-09-2020 07:39
Nogen påstår at man kan komme ind i Thailand ved først at rejse til Cambodia. Hvordan skulle det kunne lade sig gøre? Jeg er strandet i DK!
12-09-2020 22:44
nej
10-09-2020 17:11
Regeringen afviser at forbyde religiøs omskæring af mindreårige drenge. Shock https://www.bt.dk.
..ige-drenge
09-09-2020 12:24
Er der ikke en der kan ringe til en rabbiner så vi kan få omskåret Marie Krarup, så hun ved hvordan det føles sarcasm ] https://www.dr.dk.
..forbud-mod
nej
06-09-2020 09:42
Første kvinde nogensinde: Lene består Frømandskorpsets kampsvømmeruddanne
lse
Thumb https://www.bt.dk.
..uddannelse
05-09-2020 13:42
04-09-2020 13:10
Dont worry be happy https://verdensbe.
..yheder.dk/

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2020 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.17 sekunder | 51,437,071 Unikke besøg | jQ Blog