Opskrifts detaljer

Navn surdej
Beskrivelse Surdej til Italienske surdejsflutes med rødløg
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Brød
Opskriften er læst: 3246 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
:
Opstart
3 dl
vand
3 dl
sigtet hvedemel
1 dl
rugmel
1 dl
fuldkornshvedemel
:
Opfriskning
1 dl
gammelt surdej
2 dl
vand
1 dl
hvedemel
0,5 dl
rugmel
0,5 dl
grahamsmel

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Opstart: Pisk alle ingredienserne sammen, indtil der er ikke nogen klumper. Hæld dejen i en bøtte med låg på og lad det stå på køkkenbordet i fire dage. I de fire dage skal du piske lidt i dejen et par gange om dagen. På tredjedagen smager du lidt på dejen. Hvis den smager surt, er den klar til at bage med. Hvis den ikke smager surt, lad den stå lidt længere.
2 Opfriskning: Når du har brugt din surdej til brød, skal du friske den op igen. Tag det resterende surdej og tilsæt vand og mel og pisk det sammen, til der ikke er nogen klumper. Derefter lader du surdejen stå på køkkenbordet i 2-3 dage. Herefter er det vigtigt, at du frisker den op hver tredje dag. Kassér lidt gammelt surdej og friske op den op som beskrevet ovenfor.
3 Opbevaring: Hvis du laver brød hver anden eller tredje dag, kan du lade surdejen blive på køkkenbordet. Men hvis du er ude at rejse eller væk i mere end syv dage, skal den på køl. Når du kommer hjem, skal du tage surdejen ud og lade den stå i tre dage, indtil den begynder at dufte surt igen. Så begynder du at friske den op igen, så den er klar til brug

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 3
Ingen brugere online

Antal brugere: 670
0
Nyeste bruger:  FiFi
 51977614 besøg
13077 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.32 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 1342
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 3267
FROMAGE 3124
surdej 3246
Kylling i Coca-Cola 3512
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 18657
Penang curry 18058
Pandekager med fyld. 17979
Hjemmebagt rugbrød 16726
"HVIDLØGSREJER" 14138
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 224626

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
19-10-2020 16:11
Frank Jensen stopper som borgmester i København og S-næstformand https://www.infor.
..estformand
15-10-2020 09:21
THAI AIR har officielt meddelt at alle internationale flyvninger er aflyst i december. https://www.thaia.
..id_19.page
13-10-2020 12:51
12-10-2020 23:13
Øv ked
nej
12-10-2020 08:51
Danmark har det laveste antal døde i seks år godag https://www.bt.dk.
..i-seks-aar
nej
11-10-2020 18:31
The tourism and sports minister says all tourists coming to Thailand via the special tourist visa must be 100% clear of the coronavirus or the reopening plan will be scrapped indefinitely. https://www.bangk.
..-reopening
11-10-2020 05:52
Sidste udkald til...nowhere https://thethaige.
..ang%20Mai.
nej
10-10-2020 15:09
Tak til de mænd, der har lagt en hånd på mit lår kigget ned i min kavalergang klappet mig i r.... holdt lidt tæt, når vi har danset sagt, jeg havde kønne øjne holdt om mig kysset mig på kinden m.m
nej
10-10-2020 15:09
I har alle bidraget til, at jeg har følt mig som kvinde. Jeg håber ikke, at jeg har krænket nogle af jer, ved at sætte mig på skødet af jer med en kort kjole på, eller en bluse der var lidt for nedringet.
nej
10-10-2020 15:06
Mit indlæg handler IKKE om de alvorlige tilfælde, hvor mennesker krænker hinanden mod den andens vilje, men er ment som en hyldest til den sunde, naturlige tiltrækning mellem mennesker godag
09-10-2020 23:10
nej
09-10-2020 17:52
Østergaard tilstår tre nye sager Grin https://ekstrabla.
..er/8322991
nej
09-10-2020 10:14
Sverige bøjer sig: Paludan er svensk statsborger https://ekstrabla.
..er/8322227
08-10-2020 18:39
Generelt synes jeg danske kvinder er lidt kedelige, der var en gang jeg syntes de var søde, men det var inden jeg begyndte at sejle og opdagede de andres kvinder, jamen hallo manner hvor findes der mange dejlige kvinder i Verden, og man måtte godt vise lidt begejstring uden at blive totalt jordet((1
J_P
08-10-2020 16:52
Det vil jeg give dig ret i skipper! Sikken ROD ! Shock

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2020 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.74 sekunder | 51,977,614 Unikke besøg | jQ Blog